Lebensmittelenzymen Xylanase für die Lebensmittelindustrie

Xylanase für Lebensmittel

Besthway Xylanase wird von Besthway Technology mit moderner Gentechnik, Mikrobenfermentation und fortschrittlicher Nachbearbeitungstechnologie entwickelt.Es besteht aus hochaktiver Endo- und Exo-Xylanase, die für die Mehlverbesserung zur Herstellung von Spezialmehlen sowie für die Bierbrauerei und andere Lebensmittelindustrie verwendet werden können.

Produktfunktionen

• Es könnte die Qualität des Mehls verbessern und das Volumen des Aufstiegs erhöhen.
• Es könnte die innere Organisation von Brot verbessern;
• Es könnte die Struktur und die Gärleistung des Teiges sowie die mechanische Verarbeitungsleistung des Teiges verbessern.
• Es könnte in der Bierherstellung verwendet werden, um die Viskosität von Würze zu reduzieren, die Filtrationsleistung zu verbessern und den Gewinn von Würze zu erhöhen.
• Es könnte auch in anderen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben verwendet werden, um Xylan zu Xylo-Oligosacchariden und Xylose abzubauen.

Antragsverfahren

Die optimale Dosierung wird durch Versuche nach verschiedenen Verfahren und Anforderungen bestimmt.

Verpackung und Lagerung

Feststoff: 20 kg/Fass Flüssigstoff: 30 l/Fass.

Es sollte trocken, belüftet und bei 25°C vor Licht geschützt aufbewahrt werden, wobei die Haltbarkeit von 18 Monaten für das feste Produkt und 12 Monate für das flüssige Produkt ab dem Herstellungsdatum beträgt.Die Haltbarkeit kann bei 5°C verlängert werden.

Anmerkung

• Nach dem Öffnen der Tüte oder des Fasses ist sie fest zu binden oder den Deckel festzudrücken, um Feuchtigkeit oder Kontamination zu vermeiden.
• Wenn inhaliert, spülen Sie den Mund sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten ab.
• Personen, die empfindlich auf Enzymstaub reagieren, sollten bei der Operation einstückige Overalls, Staubmasken und Handschuhe tragen.Bitte spülen Sie sofort mit viel Wasser für mindestens 15 Minuten.