Nahrungsmittelqualität Amylase mit hoher Temperatur

Amylase mit hoher Temperatur für Lebensmittel

Besthway High-temperature Amylase ist eine Lebensmittel-Amylase, die von Besthway Technology mit flüssiger Unterwasserfermentation und Extraktion vonBacillus licheniformisEs hat eine ausgezeichnete Thermostabilität und kann in Backerei, Alkohol, Bier, Essig, Sojasoße, Fermentation und anderen Industrien weit verbreitet werden.

Produktfunktionen

Es könnte für die Zersetzung und Verflüssigung von Stärke in verschiedenen Industriezweigen wie Backerei, Alkohol, Bier, Essig, Sojasoße, Fermentation usw. verwendet werden.

Antragsverfahren

• Bierbrauen: 300 g/Ton (Amylase 20 000 U/g), 92-97 °C, 20-30 Minuten beibehalten, wenn die Farbe des Jod-Prüfstoffs rötlich-braun ist und die Temperatur auf 100 °C erhöht und dann warm gehalten wird;
• Alkoholproduktion: 300 g/T (Amylase 20.000 U/g), pH 6,0-6.5, 100±5°C, 100 Minuten;
• MSG, Stärkezuckerindustrie: 600 g/T (Amylase 40.000 U/g), pH 6,0-6.5. bei Intervallverflüssigung und dann länger als 30 Minuten bei 95-100°C warm halten; bei Jetverflüssigung und dann 60-120 Minuten bei 95°C warm halten;
• Die optimale Dosierung wird durch Versuche nach verschiedenen Anwendungsgegenständen und dem eigenen Verfahren bestimmt.

Verpackung und Lagerung

Feststoff: 20 kg/Fass Flüssigstoff: 30 l/Fass.

Es sollte trocken, belüftet und bei 25°C vor Licht geschützt aufbewahrt werden; die Haltbarkeit beträgt 18 Monate für Pulver und 12 Monate für Flüssigkeiten ab dem Herstellungsdatum.Die Haltbarkeit kann bei 5°C verlängert werden.

Anmerkung

• Nach dem Öffnen des Fasses sollte es fest gebunden werden, um Feuchtigkeit oder Kontamination zu vermeiden.
• Wenn inhaliert, spülen Sie den Mund sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten ab.
• Personen, die empfindlich auf Enzymstaub reagieren, sollten bei der Operation einstückige Overalls, Staubmasken und Handschuhe tragen.sofort mit viel Wasser mindestens 15 Minuten lang spülen.