10000U/G Maltogene Amylase-Sacharifizierung Mehrfachenzymenabbau Stärke Makromolekül

Maltogene Amylase:Abbau von Stärke-Makromolekülen,Verlängerung der Haltbarkeit von Mehlprodukten

Besthway Maltogene Amylase für Lebensmittel wird von Besthway Technology mit einer führenden Technologie entwickelt, fortschrittlicher flüssiger Fermentation und Stabilisierung,der die Stärke-Makromoleküle vom Ende auf Maltose und Kleintoxtrin abbauen kann, und verzögern die Rekristallisation von Stärkegranulat, um die Probleme des schnellen Alterns, des Wasserverlustes, des Schlackens, des Trockens und Harts während der Lagerung von Backwaren wirksam zu lösen,und bis zu einem gewissen Grad, die Haltbarkeit von Backwaren verlängern und unnötige Abfälle reduzieren.

Produktfunktionen

• Es könnte dem Brotkern ausreichend Weichheit verleihen;
• Es könnte das Gluten und die Elastizität des Brotkerns behalten;
• Es könnte den Brotkern mit ausreichender Feuchtigkeit versorgen;
• Es könnte die für den Ofen geeignete Schärfe und das Volumen von Mehlprodukten erhöhen.
• Es könnte die Haltbarkeit von Mehlprodukten verlängern.

Antragsverfahren

• empfohlene Dosierung: 70-200 g/T (auf der Grundlage von Mehl);
• Die optimale Dosierung wird durch Versuche nach verschiedenen Verfahren und Anforderungen bestimmt.

Verpackung und Lagerung

20 kg/Fass

Es sollte trocken, belüftet und bei 25°C vor Licht geschützt aufbewahrt werden, wobei die Haltbarkeit von 18 Monaten für das feste Produkt und 12 Monate für das flüssige Produkt ab dem Herstellungsdatum beträgt.Die Haltbarkeit kann bei 5°C verlängert werden.

Anmerkung

• Nach dem Öffnen der Tüte oder des Fasses ist sie fest zu binden oder den Deckel festzudrücken, um Feuchtigkeit oder Kontamination zu vermeiden.
• Wenn inhaliert, spülen Sie den Mund sofort mit Wasser für mindestens 15 Minuten ab.
• Personen, die empfindlich auf Enzymstaub reagieren, sollten bei der Operation einstückige Overalls, Staubmasken und Handschuhe tragen.Bitte spülen Sie sofort mit viel Wasser für mindestens 15 Minuten.